Boter versus margarine

 

Margarine is oorspronkelijk gemaakt om kalkoenen vet te mesten.

Toen bleek dat de kalkoenen eraan overleden wilden de investeerders die de research hadden betaald hun investering terug en staken de koppen bij elkaar om te bespreken hoe ze alsnog hun geld konden terugkrijgen.

Het originele product was wit van kleur en had geen enkele voedingswaarde. Dus voegden ze wat gele kleurstof toe en verkochten het aan de consument om te gebruiken in de plaats van boter! Wat vind je daarvan... is dat geen slimme oplossing... gewoon wat kleur- en smaakstoffen toevoegen en klaar is Kees!

Ken jij... het verschil tussen boter en margarine?

Beiden hebben dezelfde hoeveelheid aan calorieën.

Boter
Boter heeft een ietsie pietsie hogere hoeveelheid verzadigd vet, namelijk 8 gram tegenover 5 gram voor margarine.
Volgens een recente medische studie aan Harvard verhoogt het eten van margarine de kans op hartziekten bij vrouwen met 53% tegenover het eten van dezelfde hoeveelheid boter.
Het eten van boter verhoogt de opname van vele andere voedingstoffen in voeding.
Boter heeft vele gezondheidsvoordelen voor het lichaam, margarine heeft er maar enkele en dan nog alleen omdat ze extra zijn toegevoegd.
Boter smaakt zoveel beter dan margarine en het kan de smaak van andere voedingstoffen verhogen.
Boter bestaat al sinds eeuwen, terwijl margarine nog geen 100 jaar bestaat.

En nu margarine....
Margarine bestaat uit zeer grote hoeveelheden transvetzuren.
Het verdriedubbelt de kans op ziekten aan de kransslagaders.
Het verhoogt het gehalte aan lipoproteine-a en dus de kans op arteriosclerose.
Vervijfvoudigt de kans op kanker.
Verlaagt de kwaliteit van moedermelk.
Ondermijnt het immuunsysteem.
Verlaagt de insuline respons.

En hier is het Interssante maar ook beanstigende feit...
De samenstelling van margarine heeft 27 ingredienten die ook in verf zitten....

Deze factor alleen al was voor mij genoeg om margarine, en alle andere producten die gehydrogeneerd zijn, te vermijden voor de rest van mijn leven. (gehydrogeneerd wil zeggen: bewerken van de moleculaire structuur en/of samenstelling)

Try this at home! (Neem thuis de proef op de som)

Koop een kuipje margarine en zet het open in je garage of een andere schaduwrijke plek. Binnen enkele dagenkun je het volgende constateren:
Geen vlieg, zelfs niet die vervelende fruitvliegjes, zullen er op af komen. Dit zegt toch al wat, niet?
Het gaat niet rotten of vies ruiken, dit komt omdat het totaal geen voedingswaarde heeft.
Niets kan er op groeien, zelfs die minuscule kleine micro-organismen kunnen hier geen groeiplekje op vinden.

Waarom...? omdat het bijna plastic is.

Zou jij je tupperware bakje smelten om op je boterham te smeren? Nee toch?

Pass the butter on please!


Aanvulling mei 2011:
Als je geen boter wilt of kunt eten (omdat je voedselovergevoelig bent, boter niet lust of veganistisch eet) kun je heel goed biologische margarine of halvarine nemen. Hier zit in:
 
Water, plantaardige oliën en vetten, waarvan 65% zonnebloemolie, natriumalginaat, zout, wortelsap, natuurlijk aroma, citroenzuur, vitamine A en D2.
Transvetzuren kleiner dan 1 g per 100 gr.

Dat is toch minder ongezond dan het artikel ons wil doen geloven. Aanrader, neem alleen biologische roomboter, de gangbare roomboter kan ook allerlei niet gezonde stoffen bevatten.

 

© De Hoogste Tijd

Wilt u deze nieuwsbrief ook ontvangen Zie: http://www.dehoogstetijd.info/dht/index.php

Lees ook margarine is plastic boter: http://www.noble-house.tk/images/Links_pdf/MN14_p28-33_Vetten.pdf