Magnetron of gezond verstand

Microgolfovenszijn snel, handig en gebruiksvriendelijk. Fabrikanten beweren dat hetgebruik van hun toestellen geen voedingsstoffen verloren laat gaan. Dr. Ed Bauman levert de bewijzen van het tegendeel .

Drie recente studies tonen een daling aan van 5 tot 40% van mineralen in groenten. Een andere studie beschrijft een vergelijkbaar verlies aan eiwitten.

Een Scandinavische studie ontdekte dat asperges die uit de microgolfoven komen aanzienlijk minder vitamine C bevatten.

Knoflook een minuut lang in de microgolf steken deactiveert allinase, het belangrijkste ingrediënt tegen kanker dat in knoflook zit.

Een andere studie toont aan dat broccoli tot 97% van zijn antioxidanten kwijtspeelt in de microgolfoven – stomen kost de groente slechts 11% van zijn antioxidanten.

De microgolfoven kan de cruciale stoffen in moedermelk vernietigen en de positieve effecten voor baby’s teniet doen.

Microgolfovens richten de meeste schade toe aan melk.

Het microgolven van vettig voedsel in plastic verpakkingen laat dioxine (een bekend carcinogeen) en andere gifstoffen vrij in je voedsel. Pas dus extra op met dingen als pizza, chips en popcorn.

Microgolven creëren radiolytische samenstellingen waarvan het effect op het lichaam nog niet bekend is.

 

Bron: http://www.express.be/articles/?action=view&cat=sciences&item=wat-doet-een-microgolfoven-met-je-eten&language=nl&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=